6月3日晚，江西江西工业职业技术学院官方微博发布情况通报，高职回应了此前引发争议的食堂鼠“学校食堂饭菜中吃出老鼠头”一事，称饭菜中的饭菜“异物”经当事人确认为鸭脖。
鸭脖 微博热议江西工业职业技术学院后勤管理处在情况通报中表示，中吃2023年6月1日下午，出老一则“江西一高校饭菜中疑吃出老鼠头”的校方视频在网络媒体传播，视频内容涉及学校食堂食品安全，当事对此，人已学校党委迅速部署，为鸭要求立即组织封存相关档口食物并同步开展调查处置。江西
“江西一高校饭菜中疑吃出老鼠头”视频截图。食堂鼠网络图经调查，饭菜上述视频拍摄地点确实在该校食堂，中吃但反映内容与事实不符。当事学生本人在事发当时即邀请同学共同对“异物”进行了比对，确认“异物”为鸭脖，为正常食物。该学生已现场作出书面说明，对视频内容进行澄清。
情况通报还提到，南昌市高新区市场监督管理局接到情况报告后，第一时间派出执法人员到江西工业职业技术学院开展调查，问询学校工作人员、食堂负责人、当事学生及相关知情人，对食品留样进行采样检测。
情况通报。@江西工业职业技术学院官微 图江西工业职业技术学院是1999年经教育部批准成立的江西省首批独立设置的公办全日制综合性高等职业院校，是江西省示范性高等职业院校。学校创办于1954年，先后经历了调整、升格、合并、更名等发展阶段，至今已有近70年的办学历史。
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